コスタリカ「エル・アルト農地ラ・クンブレ区画」(シティロースト)200g

2022～2023シーズン最高のコーヒーのひとつラ・クンブレ。
皆さん覚えていますか？

初入荷は昨年。
その時はラ・クンブレ農地とご紹介しましたが、エル・アルト農地の新区画という立ち位置だそうで名前を訂正して販売します。

長年のパートナーであるグレースさんが手がけるエル・アルトと言えばMuiが扱うコスタリカの中でも3本の指に入る人気のコーヒー。
昨年のラ・クンブレはエル・アルトらしさもありつつこれまでに感じたことの無いような『密度』がありました。

今期の印象はガラッと変わって『エル・アルトらしさ』が全開。
とにかく食感がやわらかい！
ナッツのまろやかな香ばしさとなめらかな舌触り。
でも芯はしっかりとしているのが『ラ・クンブレらしさ』。
心地よい濃縮感とオレンジのような果実味と甘い余韻。
花のような香りがふわっと鼻から抜けていきます。

産地詳細

国名：コスタリカ　同じ生産地のコーヒー一覧
所在：サン･ホセ州東部チリポ地域ピエドラ地区
マイクロミル：ロス・クレストネス
農地：エル・アルト
区画：ラ・クンブレ
標高：1,920ｍ～？
オーナー：グレース・カルデロン・ヒメネス 品種：カトゥーラ