おはようございます。

今日は成人の日。新成人の皆さん、おめでとうございます。

⁡

昨日の投稿ではグァテマラ　エル・インヘルト・ウノ農園の深煎り（フレンチロースト）をおすすめしましたが、やや深煎り（シティロースト）の面白い感想をもらいました。

⁡

「あんこが欲しくなる味…。

　と言うかあんこを感じる味！」

⁡

というもの。

あんこと相性の良いコーヒーって色々あるし、飲みながら欲することもちょくちょくありますが、コーヒー自体にあんこの印象を感じるって表現、面白いですよね。

自分には無い発想です。

⁡

それを聞いてぼくも飲んでみましたが、正直良く分からず…。

⁡

でもそれでいいんです。どう表現するかは自由ですから。コーヒー豆屋としてコーヒーのコメントを考える時に一番大事にしているのは「飲んでみたい」と思ってもらえることです。

そういう意味では「あんこを感じる味」はとても興味を引く良い表現だなと思ったという話しでした。

⁡

さぁ、3連休最終日も10時から営業スタートです。いちごのミルフイユをたくさんご用意していますよ。Muiの新成人スタッフとくたろうは今日も朝からクールに働いていますので、いらした際はお祝いの言葉をいただけると嬉しいです。