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コーヒーの話

アイスコーヒーには深煎りを

とにかく毎日暑い日が続くのでやはり人気なアイスコーヒー。
コーヒー豆もそれに向いたものが良く売れます。
「アイスコーヒー用」というものはなくて、深煎りのフレンチローストであればどれでも美味しく作れます。
特に人気なのがそろそろ完売しそうなエチオピア アダメ・マゾリョの深煎り。
店頭・通販ともに飛ぶように売れています。
もちろんホットでも素晴らしく美味しいコーヒーですが冷めると本領発揮。
アイスコーヒーにするとジュースのようです。
深煎りは個性が消えるなんて言っているコーヒー屋さんにもぜひ飲んでもらいたい、深煎りだからこそのめちゃフルーティな味わいが楽しめます。
お試しあれ。

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