毎週火曜は定休日ですが、11/23は祝日のため営業し、24日水曜が振替で休みとなります。
コーヒー豆が色々と入荷しています。
コスタリカからエル・ハルディン農地が入荷しました。
Muiは僕大沢の古巣『堀口珈琲』が主宰する『LCF』という生豆買い付けグループに所属しているんですが、このエル・ハルディンはLCF専用の農地。名門『ドン・マジョマイクロミル』が僕たちのために栽培してくれている特別なコーヒーです。
特徴はなんと言っても飲み心地の良さ。
Muiの扱うコーヒーは飲み心地の良いものばかりですが、それでもこの特徴を一番に上げたくなるほど。ストレスなく体に染み込んで行くような飲み心地の良さがあります。もちろんそれだけではなくこの農地ならではの個性も感じられる、素晴らしいコーヒーです。
やや深煎りのシティローストは口に含むと、やさしく包みこまれるような感覚があります。全くストレスがなく、体にしみ込んで行くかのよう。余韻にはみずみずしいはっさくのような印象が残ります。
提供中のスイーツの中ではパリ・ブレストとの相性がバツグンに良くおすすめです。
