コロンビアの新豆が続々と入荷する時期になりました。

 

まずは南部カウカ県屈指の作り手の一人
『イグナシオ・キンテロ」さんのコーヒー新豆が、
はじめてのマイクロロット（ML）での入荷です！

 

MLというのは農地内の区画を限定したり、
収穫した物の中から良いものだけを選定したり、
特別な手間をかけたりと、定義は決まっていませんが
極少量のロットとして仕立てられる特級品のようなものだと考えていただければ。

 

イグナシオさんのコーヒーの場合、もともと整った香味がさらに磨きをかけられた印象です。
美味しいですよ。

 

 

◆コロンビア「イグナシオ・キンテロ　マイクロロット」(フレンチロースト)200g◆

価格：1,600円 （税別）
産地国名：コロンビア
ローストレベル：フレンチ

酸味と苦みのバランス：