【卸先紹介】
ぼく、大沢の堀口珈琲での後輩、梁川君と奥さん＆その仲間たちが営むお店です。2017年に開業し、昨年移転。もともと米蔵だったのをリノベーションしたステキすぎる店舗では、雑貨の販売もされています。
ちなみにちょうど今日で4周年を迎える八蔵ですが、その記念にオリジナルブレンドを作ってほしいとの依頼があって作ったブレンドをMuiでも数量限定で販売します。（パッケージは写真とのもの違いますが…）
梁川君から伝えられたイメージは
「ナッツ感やカカオ感がしっかりめな感じでローストはフルシティ」
というもの。
一年を通していろいろなブレンドを作っていた堀口珈琲の頃を思い出して楽しく取り組みました。4周年を彩るのにふさわしい、美味しく、そしてイメージに合った出来になっていると思います。
移転前の八蔵に一度伺っただけなんですが、ご夫婦の人柄そのままの、居心地の良い本当にいいお店なんです。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね。
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八蔵では、『つかっていいもの たべておいしいもの そんなあたりまえを大切に』をコンセプトに、最高品質のコーヒーや、手づくりのおやつ、食事などを提供いたしております。
また、私たちが実際に使用し、本当によいと思った道具や器も販売しております。
コーヒー豆は、神奈川県川崎市にある自家焙煎珈琲店Muiのオーナー兼焙煎士の大沢さんから、年間を通し入国してくる世界各国の最高品質のコーヒーを送っていただいております。
焙煎士の大沢さんのストイックなまでのコーヒー愛と、大沢さんが焙煎する事で引き出されるコーヒー豆の味わいに舌も心も惹かれ、ご依頼させていただきました。
懐かしさと新しさが混在した蔵造りの店内で、ゆっくりとした時間と共に、コーヒー愛のこもったおいしいコーヒーをお楽しみください。
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喫茶と雑貨 八蔵（はちくら）
栃木県足利市大門通2381-1
毎週月曜・第2火曜定休（祝日の場合は翌平日休み）
11:00 〜 20:00（LO19:30）
0284-55-5843
※店横に3台分の駐車場有り