明後日27日水曜に、東池袋でMuiのお客さん @iron_kettle_coffee が開催する間借りカフェのお知らせです。

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南部鉄瓶で淹れるMuiのコーヒー。どんな味がするんだろう…。開催場所もサイトを見るとなんだか楽しそうなところでとっても気になります。

お近くの方はぜひ！

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はじめまして。バリスタの理と申します。

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このたび、東池袋にある「ひがいけポンド」という場所で間借りコーヒーショップをスタートすることになりました。

いずれは店舗を構えるのが目標ですが、当面は間借りで修行していきたいと思います。

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簡単に自己紹介させていただくと、私は17年間ずっと、行政の仕事をしてきました。

飲食業とは無縁のカタい仕事のイメージだと思います。

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2年前にふと思い立って、自由な生き方を求めて仕事を辞めました。それからは、昔から好きだったコーヒーで開業しようとコーヒーショップでアルバイトをしたり、コーヒーセミナーに参加しまくったりの日々です。

安定した仕事を捨てるなんてもったいないと言われましたが、お金と時間のどちらを失うのがもったいないか、と考えた上での選択です。

「何かやらかした？」と言われがちですが（笑）

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そんなこんなで、なけなしの退職金で購入した南部鉄瓶を使って、これからはコーヒーを淹れて地域住民のみなさんに喜んでいただきたいと思っています。

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コーヒーが好きな人も脱サラ志望の人もぜひぜひ遊びにいらしてください！

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場所: ひがいけポンド（東京都豊島区東池袋4-30-9）

日時: 2022年4月27日(水)10:00-17:00