ほんとにデカフェ？？？
というくらいおいしいMUIのデカフェ。
焙煎度合を変えた２種をオリジナルのギフトボックスに詰め合わせました。 妊娠・授乳中の方、その他カフェインを気にされている方へ、本当においしいデカフェをプレゼントしませんか？
マタニティギフトとしても人気の商品です！
紙袋が必要な方は別途オリジナルデザイン紙袋大をお買い求めください。
のし掛け、名入れをご希望の場合は詳細を備考欄にご記入ください。
というくらいおいしいMUIのデカフェ。
焙煎度合を変えた２種をオリジナルのギフトボックスに詰め合わせました。 妊娠・授乳中の方、その他カフェインを気にされている方へ、本当においしいデカフェをプレゼントしませんか？
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紙袋が必要な方は別途オリジナルデザイン紙袋大をお買い求めください。
のし掛け、名入れをご希望の場合は詳細を備考欄にご記入ください。
セット内容
メキシコ「トリウンフォ・ヴェルデ」
●シティロースト（やや深煎り）
コクは軽めでスッキリタイプですがコーヒーの味わいはしっかり。 優しい甘みが楽しめます。
これまでのデカフェよりも特有の香りが少なく、すばらしい美味しさです。
●フレンチロースト（深煎り）
コーヒーの基本の味がちゃんと感じられてとてもマイルド。やわらかく甘い苦みとほどよいコク。
本当にデカフェなのか不安になるほどコーヒーらしさが楽しめます。カフェオレにもおすすめ。
おいしいデカフェの条件はふたつ
1. 生豆の品質
2. そしてその品質をいかに損なわないか
1.は通常のコーヒーと全く同じ。 コーヒーのおいしさは生豆の品質に依存します。
そして2.についてですが、デカフェ処理だけでなく輸送時の品質劣化を防ぐためには産地からデカフェ処理施設までの距離も大切です。
MUIのデカフェは以前より化学薬品ではなく水だけで処理するウォータープロセスを選択していて、現状選択肢としては処理施設がカナダかメキシコに限られます。
カナダでコーヒーは生産できないので近距離で処理できるのはメキシコ一択。
そして今回高品質なトリウンフォ・ヴェルデ組合のコーヒーとの出会いがあり、処理もメキシコのDescamex社へ依頼することになりました。
これまでのデカフェよりも特有の香りが少なく、すばらしい美味しさです。
2. そしてその品質をいかに損なわないか
1.は通常のコーヒーと全く同じ。 コーヒーのおいしさは生豆の品質に依存します。
そして2.についてですが、デカフェ処理だけでなく輸送時の品質劣化を防ぐためには産地からデカフェ処理施設までの距離も大切です。
MUIのデカフェは以前より化学薬品ではなく水だけで処理するウォータープロセスを選択していて、現状選択肢としては処理施設がカナダかメキシコに限られます。
カナダでコーヒーは生産できないので近距離で処理できるのはメキシコ一択。
そして今回高品質なトリウンフォ・ヴェルデ組合のコーヒーとの出会いがあり、処理もメキシコのDescamex社へ依頼することになりました。
これまでのデカフェよりも特有の香りが少なく、すばらしい美味しさです。
| 国名 | メキシコ |
|---|---|
| 地域 | メキシコ チアパス州フライレスカ地区 アンヘル・アルビノ・コルソ自治区 サントゥアリオ村 |
| 生産者 | トリウンフォ・ヴェルデ組合 |
| 標高 | 1,600m～1,700m |
| 品種 | ティピカ、ブルボン、パカス |
| 精製 | 発酵槽を使用したウォッシュト |
| デカフェ処理 | マウンテンウォーター（化学溶媒は不使用） |
焙煎度合と味わいの関係
コーヒーの味や香りは、焙煎度合で大きく変わります。焙煎が浅いと酸味があり苦味は弱く、深くなるにつれて酸味は減り苦みが増していきます。
お客様の声
| nutmeg様 | 投稿日：2025年02月02日 |
おすすめ度：
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コーヒー好きの友人へ出産祝いに利用。
デカフェの存在は気になるものの買ったことはなかったそうで、このおいしいデカフェセットがプレゼントにぴったりでした！ フレンチローストはコクはあるけど苦すぎず、ゴクゴク飲めてめっちゃ美味しかった、リピするとのこと。贈ってからもまだその先が続くギフトっていいなと思いました！ |
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お店からのコメント