グァテマラ「サンタ・バルバラ　マルコス・アギラール」（シティロースト）200g

MUIの扱う『サンタ・バルバラ』はウエウエテナンゴ地域の同地区のコーヒーの中から現地品管が選抜した高品質ロットです。
そこからさらに『明瞭な個性』を備えているロットを選抜し、その中でも単一ロットとして流通できる量が確保できた内のもうひとつのコーヒー、マルコス・アギラールさんのコーヒーが入荷しました。

通常ロットよりもキリっとすっきり。
とても端正でほのかに赤い果実やチョコレートのような印象のあるコーヒーです。

ただ高く評価して終わりではなく、通常ロットよりもさらに高い金額が支払われるため、作り手のさらなる意識・品質の向上が期待できるはず。
長く関係を続けていきたい産地のひとつです。

産地詳細

国名：グァテマラ　同じ生産地のコーヒー一覧
生産者：マルコス・アギラール
標高：2099m
品種：ブルボン他
精製：発酵槽を使用したウォッシュト