プロの声に聞く Muiとは
Muiのことでは、店主から当店のこだわりや美味しいコーヒーとはどういうものかをお話させて頂きました。
こちらのページでは、Muiをご愛飲頂いている<食のプロ>に当店の珈琲についてお話頂きます。
皆様、様々なご経歴をお持ちですが、食へのこだわりは一流の方々ばかり!!
コーヒーのプロである店主とは一味違ったお話を是非お楽しみください。
- 2014/11/20 up
『珈琲屋』尊敬と親しみを込めて僕は彼をこう呼びます。
初めて彼に淹れてもらったコーヒーは10年以上も前。とある都内のイタリア料理店でした。…
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- 2014/10/01 up
Muiの珈琲を飲んだ時に、「そういえば、珈琲って果物だった!」と思い出しました。酸味がぜんぜん嫌な感じではなく、まさにフルーティーで芳醇。…
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- 2014/10/01 up
とても美味しいものを食べたり、素晴らしいものに出会ったりすると、その作品を作り上げた努力や才能に対して「クヤシイ!」と思ってしまう事があるのですが、…
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